Tác giả: khominhhien

Khô ngon Là khô mới làm, không mặn (người cao huyết áp, trẻ con đều ăn được). Sản phẩm không chất bảo quản. Khô được sản xuất theo yêu cầu của khách, tuân thủ quy trình chế biến một cách nghiêm ngặt, từ chọn lựa nguyên liệu, ướp ít muối, sau đó mang cá phơi […]

Đặc sản của làng Làng quê tôi rất đẹp, đẹp như bao làng quê khác ở Việt Nam, có con sông, bến nước; có cây đa, mái đình và bãi dâu trải dài ngút mắt. Gần 1 thế kỷ qua, cư dân của làng luôn tự hào về cái nghề truyền thống (trồng dâu nuôi [...]
Khai thác cá thiên nhiên làm khô

Đã cuối tháng 8 dương lịch nhưng nước từ thượng nguồn đổ về hạ lưu rất ít, lượng tôm, cá cũng ít dần, từ đó không đủ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của thị trường. Hiện, các mặt hàng cá đồng như: cá lóc, cá rô, cá trê trắng, tôm sông đã “lên ngôi”, […]

Hiện nay, cơ sở có nhu cầu hợp tác với quý khách hàng trên các phương diện sau: Hợp tác trên lĩnh vực nuôi cá nguyên liệu (cá sặc bổi, cá lóc) để phục vụ chế biến khô. Hợp tác làm nhà phân phối sản phẩm trong và ngoài nước. Hợp tác cung cấp vật […]

Đôi nét về khô ViệtKhô cá sặc bổi, khô cá lóc, từ lâu được mệnh danh là “đặc sản” vùng miền và được người tiêu dùng toàn cầu biết đến từ rất sớm. Nghề chế biến khô cá được hình thành, phát triển gần 100 năm qua, bắt đầu từ những ngư dân người Việt […]